Päritolumaa: ItaaliaVärvus: ValgePiirkond: Trentino D.O.C.
Veini valmistamisel kasutatakse vaid terveid viinamarju, mida pressitakse kergelt, et veini ei eralduks kestade roosat värvi. Veinivirret ei hoita kokkupuutes kestadega ja fermentatsioon toimub roostevabast terasest tankides kuni kevadeni.